Tin tức

Nếu nhắc đến đặc sản của núi rừng Lạng Sơn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vịt quay, khâu nhục, măng ớt… Nhưng với những ai yêu thích rau xanh sạch, hương vị tự nhiên thì rau cải làn Lạng Sơn chính là món quà tinh túy từ thiên nhiên mà khó nơi nào sánh được. Loại rau này nổi tiếng nhờ độ giòn, vị ngọt …

Khô cá dứa là đặc sản nổi tiếng của miền Nam, đặc biệt tại Cần Giờ và Cà Mau. Loại cá này có thịt dày, ít xương, vị béo tự nhiên và dai ngọt nên được rất nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết khô cá dứa làm gì ngon, chế biến món nào chuẩn vị để giữ trọn độ béo đặc trưng của …

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc trong dịp Tết cổ truyền và các bữa tiệc gia đình. Tuy nhiên, không ít người gặp phải tình trạng mứt cà rốt bị chảy nước, mất giòn và không giữ được màu cam tự nhiên. Vậy làm thế nào để có món mứt  giòn ngon, không chảy nước? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm …

Đậu trắng là một trong những loại ngũ cốc được ưa chuộng trong chế độ ăn lành mạnh nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm bùi dễ ăn. Không chỉ cung cấp năng lượng bền vững, đậu trắng còn mang đến hàng loạt lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Vậy đậu trắng có tác dụng gì, dùng …

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng, lại cực kỳ đưa cơm, thì cách bóp gỏi gà hành tây chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa tiệc và mâm cơm gia đình bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của thịt gà, vị cay nhẹ của hành tây và …

Rau bò khai xào trứng là món ăn dân dã đặc trưng của vùng núi phía Bắc, nổi bật bởi mùi thơm đặc trưng, vị giòn nhẹ và hương vị rất "bắt cơm". Khi kết hợp với trứng gà, món ăn trở nên béo ngậy, dễ ăn và phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Tuy đơn giản nhưng để món rau bò khai xào trứng không bị …

Ngô bao tử xào thập cẩm là một trong những món rau xào đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của ngô non kết hợp với màu sắc bắt mắt của cà rốt, đậu Hà Lan, nấm, ớt chuông… tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng. Đây cũng là món rất dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình, mâm cỗ …

Súp lơ xanh là một trong những loại rau giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa nhất hiện nay. Tuy nhiên, để giữ được màu xanh mướt, độ giòn ngọt tự nhiên và hạn chế thất thoát dinh dưỡng, cách chế biến – đặc biệt là luộc súp lơ xanh – phải thật đúng chuẩn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn …

Rau tiến vua là loại rau rừng quý, nổi bật với hương thơm đặc trưng và vị giòn ngọt tự nhiên. Nếu bạn đang tìm cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt, bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đến thành phẩm ngon giòn, bảo quản lâu và giữ được hương vị đặc trưng của …

Trong thời đại con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng tự nhiên, rau bông tuyết (còn được gọi là rau tuyết, rau sương tuyết, bông tuyết núi) đang trở thành một “hiện tượng xanh” được nhiều người săn lùng. Với hương vị thanh mát, giòn ngọt và hàm lượng dinh dưỡng cao, rau bông tuyết …